Trinn i brettemballasjeprosessen for tre-delt bokser:
1. Kan produksjon
Det første trinnet i prosessen er etableringen av tredelte bokser, som involverer flere undertrinn:
- Kroppsproduksjon: Et langt ark med metall (typisk tinnplate, aluminium eller stål) mates inn i en maskin som skjærer den i rektangulære eller sylindriske former. Disse arkene rulles deretter innSylindriske kropper, og kantene sveises sammen.
- Bunndannelse: Den nederste delen av boksen er dannet ved hjelp av et metallblank som er stemplet eller dypt trukket for å matche diameteren på boksen. Bunnen er deretter festet til den sylindriske kroppen ved hjelp av en metode som dobbel søm eller sveising, avhengig av design.
- Toppdannelse: Topplokket er også laget av et flatt metallark, og det er vanligvis festet til boksen kropp senere i emballasjeprosessen etter at maten er fylt inn i boksen.
2. Rengjøring og sterilisering av bokser
Når de tredelt bokser er dannet, blir de grundig renset for å fjerne rester, oljer eller forurensninger. Dette er viktig for å sikre integriteten til maten inni og for å forhindre forurensning. Bokser steriliseres ofte ved bruk av damp eller andre metoder for å sikre at de er trygge for matbruk.
3. Brettforberedelse
I brettemballasjeprosessen,brett or kasserer forberedt på å holde boksene før de er fylt med mat. Skuffene kan være laget av materialer som papp, plast eller metall. Skuffene er designet for å holde bokser organisert og forhindre skade under transport. For noen produkter kan skuffene ha rom for å skille forskjellige smaker eller mattyper.
4. Matforberedelse og fylling
Matproduktet (som grønnsaker, kjøtt, supper eller måltider med klare å spise) tilberedes og tilberedes om nødvendig. For eksempel:
- Grønnsakerkan være blanert (delvis tilberedt) før du blir hermetisert.
- KjøttKan kokes og krydret.
- Supper eller gryteretterkan være forberedt og blandet.
Når maten er tilberedt, blir den matet inn i boksene via en automatisk fyllingsmaskin. Boksene er vanligvis fylt ut i et miljø som sikrer at hygiene og matsikkerhetsstandarder er oppfylt. Fyllingsprosessen gjøres under streng temperaturkontroll for å opprettholde matens integritet.
5. Forsegling av bokser
Etter at boksene er fylt med mat, plasseres topplokket på boksen, og boksen er forseglet. Det er to primære metoder for å tette lokket til boksen:
- Dobbel søm: Dette er den vanligste metoden, der kanten av boksen og lokket rulles sammen for å danne to sømmer. Dette sikrer at boksen er tett forseglet, forhindrer lekkasje og sikrer at maten forblir beskyttet.
- Lodding eller sveising: I noen tilfeller, spesielt med visse metalltyper, sveises eller loddes lokket på kroppen.
Vakuumforsegling: I noen tilfeller blir boksene støvsegnet, og fjerner luft fra innsiden av boksen før de forsegler den for å forbedre holdbarheten til matproduktet.
6. Sterilisering (retortbehandling)
Etter at boksene er forseglet, gjennomgår de ofte enretort prosess, som er en type sterilisering av høy temperatur. Boksene varmes opp i en stor autoklav eller trykkoker, der de blir utsatt for høy varme og trykk. Denne prosessen dreper eventuelle bakterier eller mikroorganismer, forlenger holdbarheten til maten og sikrer dens sikkerhet. Den nøyaktige temperaturen og tiden avhenger av hvilken type mat som er hermetisert.
- Damp- eller vannbad retort: I denne metoden er boksene nedsenket i varmt vann eller damp og oppvarmet til temperaturer på rundt 121 ° C (250 ° F) i en angitt tid, typisk 30 til 90 minutter, avhengig av produktet.
- Trykklaging: Trykkkokere eller retorter er med på å sikre at maten inne i boksene blir tilberedt til ønsket temperatur uten at det går ut over kvaliteten.
7. Kjøling og tørking
Etter retortprosessen avkjøles boksene raskt ved hjelp av kaldt vann eller luft for å forhindre overkoking og for å sikre at de når en sikker temperatur for håndtering. Boksene tørkes deretter for å fjerne vann eller fuktighet som kan ha samlet seg under steriliseringsprosessen.
8. Merking og emballasje
Når bokser er avkjølt og tørket, blir de merket med produktinformasjon, ernæringsinnhold, utløpsdatoer og merkevarebygging. Etiketter kan påføres direkte på bokser eller skrives ut på forhåndsformede etiketter og pakket rundt boksene.
Boksene blir deretter plassert i de tilberedte brett eller bokser for transport og detaljhandel. Skuffene hjelper til med å beskytte boksene mot skade og lette effektiv håndtering og stabling under frakt.
9. Kvalitetskontroll og inspeksjon
Det siste trinnet innebærer å inspisere bokser for å sikre at det ikke er noen feil, for eksempel bulketbokser, løse sømmer eller lekkasjer. Dette gjøres vanligvis gjennom visuell inspeksjon, trykkprøving eller vakuumprøver. Noen produsenter gjennomfører også tilfeldig prøvetesting for ting som smak, tekstur og ernæringskvalitet for å sikre at maten inni er opp til standard.
Fordelene med brettemballasje for tre-delt bokser:
- Beskyttelse: Boksene gir en robust barriere mot fysisk skade, fuktighet og forurensninger, og sikrer at maten holder seg frisk og trygg i lange perioder.
- Bevaring: Vakuumforseglings- og steriliseringsprosessene er med på å bevare matens smak, tekstur og ernæringsinnhold mens de forlenger holdbarheten.
- Lagringseffektivitet: Den ensartede formen på bokser gir effektiv lagring og stabling i brett, noe som maksimerer plass under transport og detaljhandel.
- Forbrukerforening: Tredelingsbokser er enkle å åpne og håndtere, noe som gjør dem til et praktisk emballasjealternativ for forbrukerne.
Totalt sett sikrer brettemballasjeprosessen for mat i tre-delt bokser at maten er trygt pakket, bevart og klar for distribusjon, samtidig som den opprettholdes kvaliteten og integriteten til produktet inni.
Post Time: Nov-25-2024